Цветочный бизнес — золотая жила или пустая трата времени

Среди моих знакомых две семьи, которые занимаются выращиванием и продажей цветов в теплицах. Сажать цветы начали более 10 лет назад. Продам розы, гвоздики, гладиолусы, тюльпаны, лилии, дубы. Некоторые товары они покупают в своих магазинах для перепродажи.

Анализируя их опыт, я пришел к выводу, что продажа цветов — непростой, трудоемкий, но очень прибыльный бизнес с хорошо налаженной системой продаж и проверенными технологиями выращивания.

Прогноз РБК о росте цен на цветочную продукцию подтверждает мои предположения о прибыльности этого вида бизнеса:

Изменение цены на шелкографию для цветов

Бутик

Такие салоны — модное направление флористического бизнеса. Они привлекают покупателей своим красивым дизайном помещений, а также прекрасными композициями, созданными настоящими мастерами. Именно поэтому прибыльность такого магазина во многом зависит от грамотных продавцов. Однако для его открытия придется вложить довольно крупную сумму денег. Однако в будущем это обязательно окупится с очень хорошим процентом дохода. Например, если вы планируете только одно корпоративное мероприятие, вы можете получить прибыль, сопоставимую с недельной работой в обычном цветочном магазине.

Персонал

Важный критерий успеха — подбор грамотных кадров. Для работы в магазине следует выбирать профессионалов, имеющих опыт, навыки и знания в области цветов.

Флорист — это человек, который украшает букеты цветов и составляет цветочные композиции. Опыт работы, навыки в цветочном секторе, креативность, воображение, креативность — важнейшие критерии.

Продавец — это лицо, в обязанности которого входит общение с покупателями, помощь в выборе цветочной композиции или букета. Он должен уметь находить общий язык с клиентами, иметь базовые представления о сортах цветов, чтобы посоветовать клиенту и помочь сделать правильный выбор.

Курьерская служба. Большинство цветочных магазинов предоставляют услуги доставки цветов. Поэтому, если вы планируете и дальше заниматься доставкой цветов, вам обязательно стоит нанять несколько курьеров.

Курьер должен хорошо знать город, быть ответственным и пунктуальным. Желательно нанимать сотрудников, у которых есть собственные средства. Таким образом, вы можете не беспокоиться о покупке машин для доставки цветов по городу.

Затраты на бизнес или сколько стоит открыть цветочный магазин

  • Заработная плата персонала — около 20 000 рублей;
  • Транспортные расходы — от 10000.
  • Сдается местная. Все будет зависеть от площади и расположения розетки. Ориентировочная сумма аренды небольшой комнаты — 20 000 рублей в месяц;
  • Оборудование для цветочного магазина — от 50 000 рублей;
  • Покупка партии цветов — от 80 000 рублей;

Таким образом, ориентировочная сумма для открытия цветочного бизнеса составляет примерно 180000-200000 рублей.

Что нужно для открытия цветочного магазина-бизнеса-ларька

Основными расходами при открытии бизнеса станут покупка оборудования и всего инвентаря; холодильное оборудование — самая дорогая вещь. Сотрудникам (особенно опытным) лучше всего поднять заработную плату, чтобы снизить риск кражи. Но в любом случае систему видеонаблюдения установить придется. Заработная плата будет состоять из зарплаты и определенного процента от ежемесячного заработка.

Таблица 1. Размер авансовых затрат на открытие цветочного магазина.

Потребительский товар

Стоимость, руб.

Регистрация

25 тысяч.

Сдается помещение (30 кв.м)

70 тысяч.

Оборудование и инвентарь

450 тыс.

Сырье и дополнительные материалы

200 тыс.

Заработная плата, 3 человека

100 тысяч.

Дополнительные расходы

250 тысяч.

Всего

1,095 миллионов

Ожидаются рабочие места и продажи в городе с населением до 1,5 млн человек. В дополнительные расходы входят расходы на счета, продвижение, подготовку помещения и т.д. Сумма налоговых отчислений при расчете не учитывается.

Оборудование

Цветы — это скоропортящийся товар, требующий особого ухода и хранения. Следовательно, необходимо позаботиться о сохранении их внешнего вида.

Необходимое оборудование:

  • Кондиционер. Для поддержания нужной температуры воздуха в обязательном порядке необходимо установить кондиционер;
  • Оргтехника. Вам понадобится компьютер и доступ в Интернет, если вы планируете зарабатывать дополнительные деньги, продавая цветы через Интернет. Также обязательно должен быть кассовый аппарат.
  • Торговая мебель. Вам потребуются прилавки, полки, кашпо, стол и стулья;
  • Холодильные витрины для хранения цветов. Стоимость холодильника 20 000 руб. Но без него не обойтись, ведь для содержания цветов необходимо поддерживать соответствующую температуру воздуха. В противном случае цветы быстро увянут, потеряют товарный вид, и вы понесете большие убытки;

Форматы ведения дела

С чего начать цветочный бизнес? С определением его форматов. Их четыре. Среди них следующие:

  • специализированные бутики, открывающиеся на самых оживленных улицах центра города;
  • интернет-магазин, который обычно существует как дополнение к существующему магазину.
  • беседки, расположенные в переходах и возле метро;
  • небольшие магазины, расположенные в местах массового скопления людей и в торговых центрах;

Предпринимателю, решившему начать цветочный бизнес с нуля, в первую очередь необходимо определиться с форматом своего мероприятия. Рассмотрим характеристики розеток каждого типа.

Продажа цветов по Интернету

Многие вещи иногда не позволяют человеку найти время сходить в специализированный магазин или бутик, чтобы купить там букет к тому или иному мероприятию. И в этом случае покупайте цветы в Интернете. Именно поэтому сегодня без таких розеток практически невозможно обойтись.

букеты цветов

Сколько стоит открыть цветочный магазин, который работает круглосуточно и принимает заказы в Интернете с нуля? Затраты на организацию такого бизнеса невысоки. Например, самый простой вариант интернет-магазина обойдется своему владельцу в 1000 долларов. Такой вид торговли станет прекрасным каналом продаж. Но в этом случае при составлении бизнес-плана проекта придется учесть стоимость доставки и возможный возврат товара. Кроме того, если у владельца бизнеса нет обычного цветочного магазина, ему не следует пользоваться Интернетом. Эта идея станет очень рискованной из-за короткого срока хранения товара, который может не быть реализован в короткие сроки.

Варианты организации бизнеса

Когда вы начинающий бизнесмен, желательно выбирать направления и варианты развития. В следующих параграфах мы обсудим основные из них. Дополнительно желательно определить объем вашей экспертизы в этой нише. Это может быть умение украсить цветы, определить свежесть или красиво скомбинировать букет. Исходя из доступного капитала, определите, какие цветы вы будете продавать, какие сопутствующие товары и так далее.

Продажа домашних цветов

Если у вас достаточно свободного времени и свободного места, это вариант для начала цветочного бизнеса с нуля. Но учтите, что есть несколько видов таких растений. В таких условиях построить даже небольшой бизнес достаточно сложно. Но если вы живете в сельской местности и имеете свой участок, это открывает больше возможностей. На участке вполне можно выращивать цветы, создав для них тепличные условия.

Различные виды цветов, которые можно выращивать в помещении:

  • азалии;
  • однолетние астры.
  • хризантемы;
  • пеларгония;
  • тюльпаны;

Фотогалерея «Виды цветов»

Хризантемы разного цвета

Букет тюльпанов

Красивые азалии

Открытие салона

справедливо сказать, что цветочный салон на порядок больше обычного магазина. Отличие заключается в спектре услуг, предоставляемых клиентам. В первом случае речь идет только о продаже цветов и изготовлении букетов. Но во втором — это возможность заказать украшение поверхностей цветами, создание авторских корзин и так далее. Чаще всего выставочные залы выглядят визуально более роскошно, чем магазины.

READ  Бухгалтерский баланс в 1С 8

Средняя стоимость запуска салона:

  • расходные материалы (20000 руб);
  • первая партия (150 000 руб).
  • аренда помещения (100 000 руб);
  • витрины и стенды (70 000 руб);
  • флорист (30 000 руб);

Итого: 320000 руб.

Интернет-магазин и доставка

В случае с этой группой активов вы можете начать бизнес без капитальных вложений. Сделать это можно с помощью интернет-магазина. Последний может служить как дополнительным каналом продаж, так и стартовой позицией для открытия бизнеса. Доставка из интернет-магазина довольно сильно увеличивает продажи и положительные отзывы. Главное в этом случае — пунктуальность курьера и наличие транспортного средства.

Ассортимент продукции и услуг

лучше всего продавать как срезанные цветы, так и комнатные растения. Когда дело доходит до живых срезанных цветов, разумно начать с продажи 20 предметов:

  • тюльпаны;
  • пионы.
  • розы (7-8 оттенков);
  • гвоздика (2-3 оттенка);
  • хризантемы (3-4 оттенка);

Вы можете продавать в разных локациях экзотические цветы: орхидеи, ирисы, анемоны, стрелицию и так далее

Ассортимент следует увеличивать только при уверенности в продажах (живые цветы — скоропортящийся товар).

полезно продавать горшки и горшки, удобрения, почву для растений и другое оборудование для ухода за растениями. Также на полках можно разместить несколько книг для флористов.





В горшках стоит продавать самые популярные предметы: денежные деревья, цитрусовые и т.д.

Преимущества цветочного бизнеса

На открытие цветочного магазина площадью 20 кв.м в среднем уходит 330 000 рублей. Эти затраты окупаются в среднем за 5-6 месяцев работы магазина. Ожидаемая чистая прибыль по итогам финансового года составит 660-680 тыс. Руб.

Рассмотрим основные преимущества этого вида бизнеса.

Небольшой стартовый капитал

Сумма начального капитала, необходимого для открытия бизнеса, зависит от масштаба, к которому вы стремитесь. Начните с небольшого прилавка, чтобы получить представление о рыночных условиях.

Легкость открытия бизнеса

Процедура открытия бизнеса в этом секторе проста. Найдите подходящее место для торговли, заполните необходимые документы, купите первую партию товара, сделайте себе рекламу и приступайте к работе.

На «раскрутку» уйдет несколько месяцев. Создавайте красивые витрины, рекламные объявления, предлагайте доступные цены для привлечения покупателей и постепенно увеличивайте свой оборот.

При необходимости бизнес легко закрыть, а точнее реализовать. Предложите его всем, кто ищет готовый цветочный магазин.

Большая торговая наценка

По оценкам экспертов, средняя наценка на цветочную продукцию достигает 150%. В праздничные дни (до 8 марта, 1 сентября, последнего школьного звонка), когда спрос на букеты особенно высок, эти цифры превышаются.

Уровень цен на букеты в разных городах России, актуальный на 2017 год, подтверждает мнение экспертов:

Стоимость букетов 2017 года на принтскрине

Плюсы и минусы цветочного бизнеса

Открывая цветочный павильон, следует быть готовым к тому, что этот вид бизнеса, как и любой другой, имеет свои достоинства и недостатки.

Быстрая окупаемость Высокая подпитка товарами Минимальные вложения на старте Стабильный спрос Простой старт Широкая целевая аудитория Высокая конкуренция Необходимость нанять квалифицированного флориста или получить необходимые знания Необходимость тщательного планирования закупок и грамотной логистики для снижения затрат до минимума

Для снижения затрат можно открыть интернет-магазин, специализирующийся на продаже цветов.

Цветочный павильон

Сегодня маленькие цветочки можно найти буквально на каждом шагу. Их можно увидеть на каждой станции метро, ​​а также на всех перекрестках. Цветочные павильоны имеют большое количество потенциальных покупателей, так как расположены в самых оживленных местах. Здесь продают только срезанные цветы, в ассортименте 15-20 позиций. Еще один элемент дохода — процент от упаковки букета.

Оформление документов

Любой вид бизнеса должен быть гарантирован законом. Поэтому, прежде всего, вам следует зарегистрироваться в налоговой инспекции в качестве ИП или общества с ограниченной ответственностью.

Если вы хотите открыть небольшую цветочную палатку, выгоднее зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель, если вы планируете открыть сеть цветочных магазинов, лучше зарегистрироваться как ООО.

Похожие видео

Помещение для цветочного магазина

Удачное расположение цветочного магазина обеспечит вам стабильный доход и высокую прибыль. Поэтому так важно изначально правильно выбрать место.

Арендная плата в пешеходном и многолюдном месте довольно высока. Но оно того стоит, чем выгоднее расположение магазина, тем больше у вас будет клиентов и тем быстрее окупятся все вложения.

Оптовые поставщики цветов

поставщики цветов
Оптовые и крупные поставщики предлагают цветы из Голландии, Колумбии, Эквадора, а также от местных производителей.

Кое-что о розах. Голландская роза — качественный и дорогой товар. Привозят «мокрым», то есть в ведрах, грузовиках, долго хранятся и, следовательно, дороже. Цветы из Южной Америки доставляются сухим воздухом в картонных коробках. Хотя у эквадорских роз более крупные кочаны, они дешевле и менее презентабельны. Это «уличный» товар. Цветы от местных производителей стоят не меньше, чем за рубежом. Такие товары хранятся недолго и многие розы выбрасывают. Но, несмотря на это, местные цветы находят своего покупателя, особенно в сезон. Они «живее» и пахнут не так, как привозные.

Не только для роз. «Хлеб» маленьких магазинчиков и лаунджей, по сути, вовсе не розы, а «комнатные» цветы: хризантемы, гвоздики, тюльпаны, в зависимости от сезона. Их поставки должны быть организованы как часы. Ведь именно из сумм продажи этих цветов выплачиваются арендная плата, коммунальные услуги, зарплата и налоги.

Надежные поставщики — это половина успеха в цветочной индустрии. Фактически, в решающие дни, которые кормят год: 8 марта. 14 февраля, 1 сентября все срочно нужно. И ваш поставщик не должен вас подвести.

Возможные трудности

Каждый начинающий бизнесмен в пути сталкивается с проблемами и трудностями.

В «цветочном бизнесе» можно выделить следующие:

  1. Растениям необходимы условия хранения, поэтому вам нужно будет следить за тем, чтобы в помещении была оптимальная влажность и комфортная температура.
  2. Скоропортящиеся товары. Большой риск получить некачественную партию, которая быстро испортится.
  3. Циклический спрос. Максимальный спрос на букеты — в марте, мае и сентябре.

Чтобы избежать сложностей, анализируйте рынок (покупательский спрос, круг конкурентов), заранее планируйте закупки, ищите надежных поставщиков, расширяйте ассортимент товаров для стабилизации продаж в течение года.

Сколько россияне тратят на цветы в год?

Еще один прогноз на 2018-2019 годы, основанный на статистике ЦБ за последние 8 лет:

Принтскрин, сколько цветов покупают россияне

Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Ниже представлен бизнес-план открытия цветочного магазина.

Персонал

Согласно штатному расписанию, предприниматель должен нанять 2 флористов и курьера. Функции директора могут выполняться самостоятельно. Кандидаты на должность должны быть:

  • дружелюбно;
  • дружелюбно.
  • ответственный;
  • дисциплинированный;
  • честный;

девушки-флористы

У флориста должно быть умение мотивировать покупателей

к ежемесячным расходам необходимо прибавить заработную плату сотрудников и страховые взносы (140 000 — 160 000 рублей).

Финансовый план

При открытии цветочного магазина с нуля в 2021 году следует ознакомиться с инвестиционными затратами, которые, как правило, достигают 550000 рублей.

Инвестиции на открытие цветочного павильона Сумма
Регистрация компании и получение всех разрешительных документов 10 000
Дизайн-проект помещения 70 000
Ремонт / планировка помещения 80 000
Знак 50 000
Рекламные материалы, маркетинговые услуги 50 000
Аренда на период ремонта 48 000
Покупка оборудования, материалов 227 000
Другой 15 000
Всего 523 000
READ  Кадровое делопроизводство с нуля

При разработке плана продаж стоит учитывать сезонность бизнеса. Объемы продаж увеличиваются в первые 3-4 месяца после открытия магазина. Постоянные затраты вместе с переменными затратами включаются в ежемесячные затраты. В таблице представлена ​​информация о среднемесячных расходах.

Ежемесячные расходы
Расчетная ведомость (включая удержания) 142,737
Аренда 34 000
Амортизация 2222
Полезность 15 000
Рекламная пауза 20 000
Бухгалтерский учет (удаленный) 10 000
Покупка товаров 204,733
Неожиданные расходы 15 000
Всего 443,692

Около 12-14% приобретенных заводов остаются нереализованными и амортизируются с убытком. Рекомендуется применять наценку 180-200% на букеты и не более 100% на сувенирную продукцию. С учетом закупки товаров / сырья / материалов можно спрогнозировать сумму ежемесячных затрат, которая составит 443 692 рубля. Окупить вложения можно будет через 12-18 месяцев.

Как начать цветочный бизнес

начать цветочный бизнес
Как начать цветочный бизнес? Это зависит от правильной позиции больше, чем от любой другой. Букеты цветов лучше всего продаются в торговых точках деловых районов. «Пункты» по продаже цветов можно классифицировать следующим образом:

  1. Беседки, цветочные киоски возле метро и остановок транспорта. Сюда также входят торговые места на рынках и в торговых центрах. Возмещение этих баллов зависит от должности. Это должно быть очень сносно. Инсайдеры этого бизнеса утверждают, что 8 марта оплачивает свое место только цветочный бизнес.
  2. Небольшие магазинчики на первых этажах торговых и деловых районов, в торговых центрах. В таких точках есть возможность расширить свой ассортимент за счет подарков, упаковки, сувениров, горшечных растений и многого другого.
  3. Роскошные цветочные магазины, так называемые цветочные бутики. Их окружают другие бутики, в дорогих торговых центрах. «Эксклюзивный» товар в дорогой упаковке. Целевая аудитория: обеспеченные люди.
  4. Интернет-магазины. Интернет-торговля цветами — наименее развитое (особенно в провинции), но наиболее перспективное направление.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

Многих интересует вопрос о сумме вложений. Все будет зависеть от выбранного вами формата ведения бизнеса. Можно открыть небольшой ларек, цветочный шатер или полноценный цветочный магазин. Очевидно, все будет зависеть от имеющихся средств. Следует отметить, что цветоводство можно отнести к категории малобюджетных дел.

Как открыть цветочный магазин с нуля: примерный бизнес-план

бизнес-план цветочного магазина
Цветочный магазин имеет площадь 8-10 м2. Требования к помещению, а значит, и затраты на коммунальные услуги минимальны. В павильоне может не быть канализации, водопровода.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

вам необходимо приобрести следующий минимум оборудования:

  1. Стеллаж 30 тыс. Руб
  2. Стул офисный — 3 шт., 10 тыс. Руб
  3. Эргономичный офисный стол — 2 шт. 10 тыс. Руб
  4. Вазы, специализированные подставки для цветов, расходные материалы, впервые около 25 тысяч рублей

Итого: 75 тыс. Руб.

Считаем на три месяца, если это «волшебный» день флористов — 8 марта. Возьмем в аренду из расчета 1000 долларов в месяц. В зависимости от города, локации сумма аренды существенно различается. Итого 108 тыс. Руб. — арендовать.

Размер первоначальных вложений до открытия составлял 183 тыс. Руб. Это немного, но львиная доля составит покупка активов и операционные расходы.

Персонал: 2 продавца, бухгалтер по контракту и администратор, который также является собственником. Возьмем торговую наценку 90%. Это текущее среднее значение. При правильном выборе локации дневной доход должен составлять около 13 тысяч рублей в день, а ежемесячный доход — 390 рублей.

Рассчитаем затраты на ведение бизнеса:

  • расходные материалы на текущие нужды — 6,0 тыс руб.;
  • налоги — 10,0 тыс руб.
  • покупка товаров — 200,0 тыс руб.;
  • заработная плата с начислениями — 60 тысяч рублей;
  • аренда помещения под цветочный магазин — 35 тыс руб.;
  • коммунальные услуги (отопление, электричество и др.) — 18,0 тыс руб.;

Общие затраты — 329 тыс. Руб.
Исходя из этих очень приблизительных данных, прибыль составит 61 тысячу рублей. Доходность 15,6%. Учтем, что речь идет о весеннем периоде. Летом показатели будут ниже.

На практике такие точки становятся прибыльными в долгосрочной перспективе только в том случае, если их несколько (минимум три), то есть вы строите сеть.

Средний цветочный магазин

Помещение под цветочный магазин площадью 50,0 кв.м. В список оборудования для цветочного бизнеса нужно добавить охлаждаемую витрину. Лучше, если это будет специальное, флористическое оборудование) и столик флориста. К тому же класс торгового оборудования должен быть выше, компьютерная техника и система кондиционирования должны присутствовать.

Дополнительные услуги

Цветочные магазины теперь продают не только растения. Конечно, можно ориентироваться только на цветы (особенно в небольшом павильоне), но лучше предоставить дополнительные услуги:

  • сотрудничество со свадебными организациями по украшению торжеств цветами;
  • доставка курьером и др.
  • продажа товаров, связанных с цветами: подарки, открытки, шоколад, сладости и так далее;
  • продажа букетов цветов вместе со сладостями или игрушками;
  • нанесение мелких рисунков и надписей на лепестки;

Это увеличит доход и улучшит качество обслуживания клиентов. Магазин станет известным быстрее, если будет предоставлять оригинальные услуги — например, выбирать букеты по фотографии получателя, сотрудничать с местными мастерами для продажи уникальных открыток, сладостей и т.д.

Выбираем формат бизнеса

  1. Цветочная палатка — самый дешевый вариант продажи цветов на улице. Никаких больших вложений не нужно. Но есть и недостатки. Во-первых, вы можете продать только небольшую партию товара. Во-вторых, продавать цветы можно только в теплое время года, поэтому ваш бизнес будет сезонным.
  2. Цветочный магазин — отличный вариант, который принесет вам хорошую прибыль, но из-за высокой арендной платы не все предприниматели могут начать собственное дело, открыв полноценный цветочный магазин.
  3. Цветочный отдел в большом торговом центре — хорошее место для продажи цветов. Но снимать площадку в многолюдном месте довольно дорого и проблематично, потому что, как правило, все уже занято.

После того, как вы определились с форматом мероприятия, вы можете переходить к следующим организационным этапам.

Сколько можно заработать на магазине цветов

Если учесть все риски и сделать наценку на товары в пределах 180-200%, предприниматель, открывший цветочный салон, сможет зарабатывать в пределах 400-600000 рублей в месяц. Сумма ежедневной выручки составит 15 000 — 18 000 рублей. При этом размер ежемесячной прибыли достигает 85 000 рублей.

В праздничные дни доход увеличивается. Ежедневный доход часто составляет 30 000 — 70 000 рублей.

Как продать цветы — возможные способы реализации товара

Налаженные продажи — залог успеха любого бизнеса.

Давайте посмотрим на плюсы и минусы 4 способов использования цветов.

Цветочный павильон

Такие беседки располагаются в местах массового скопления людей: возле станций метро, ​​в подземных пешеходных переходах, возле рынков.

Вдобавок: большой трафик клиентов, что гарантирует хороший оборот.

Недостаток метода — большая конкуренция, небольшая торговая площадь. Помимо вас в павильоне работают другие предприниматели. Чтобы посоревноваться с ними, выберите ассортимент, сделайте оригинальную упаковку для букетов.

Павильон — отличная идея, если вы выращиваете свои собственные растения и имеете возможность каждый день предлагать клиентам свежие срезанные образцы. Покупатели не оставят без внимания свежесть и качество вашей продукции.

Цветочный бутик

От павильона его отличает большая торговая площадь и более разнообразный ассортимент. Здесь можно выставить не только свежесрезанные цветы, но и готовые букеты, интересные вазы, комнатные растения, оборудовать рабочее место флориста, а также предложить покупателям небольшие сувениры или услуги по упаковке подарков.

READ  Лицензия на производство алкогольной продукции – лидеры рейтингов

Профессионалы — перспективный и стабильный бизнес, приносящий хороший заработок.

Недостатки этого метода — высокие денежные затраты на открытие. Аренда бутика дороже, чем аренда павильона. Имеет более длительный срок погашения.

Интернет-магазин

Этот способ подходит для большого города, где доставка цветов в офис, к вам домой, в ресторан особенно ценна и удобна.

Достоинства метода: наличие реальной торговой точки не обязательно, можно работать по принципу дропшиппинга.

Минусы: Вам нужен реальный опыт продаж, опыт онлайн-продаж, налаженная система доставки.

Интернет-магазин — отличный способ раскрутить настоящий цветочный бутик. Он также подходит для профессиональных садоводов, занимающихся выращиванием роз, гвоздик, гербер и других сортов в теплицах.

Главное — наладить интернет-маркетинг. Используйте Instagram, аккаунты в других социальных сетях, личных знакомств и рекламу на платформах онлайн-покупок.

Рынки города

По данным консалтинговой компании Eventus Consulting, на цветочные киоски и павильоны приходится 66-70% продаж.

Плюсы: высокая текучесть, быстрая окупаемость. Стоимость аренды торгового помещения и приобретения оборудования и продукции окупается за 3-4 месяца.

Минусы: небольшая торговая площадь, ограничение ассортимента. Продажа цветов на рынке практически похожа на продажу на улице.

Способ удобен владельцам теплиц, а также тем, у кого нет большого стартового капитала для открытия магазина.

Конкурентная ситуация и особенности сбыта

Конкуренция на российском цветочном рынке высока. На этот рынок легко выйти, но непросто закрепиться на нем.

Основными конкурентами являются сети цветочных супермаркетов и производители цветов с собственными розничными и торговыми сетями. Последние имеют преимущество перед розничными торговцами, поскольку они могут предлагать растения по более низким ценам. Развитые участники рынка ищут партнеров и предлагают услуги по франчайзингу (подробнее об этом ниже в статье).

Распространение цветов на даче зависит от нескольких факторов.

Во-первых, продажи зависят от сезона. Лето — низкий сезон, желательно открывать компанию ближе к началу холодного сезона. В период с конца декабря по вторую половину марта наблюдается пик продаж.

Во-вторых, праздничные дни напрямую влияют на продажи. Максимальные праздники 1 сентября, 14 февраля, 8 марта и мая. За это время можно получить прибыль, как и большую часть года.

Целевая аудитория

Вы можете выбрать целевую аудиторию магазина исходя из ваших покупательских целей.

Во-первых, принято поздравлять людей цветами с праздниками и торжественными событиями.

Во-вторых, красивый букет — традиционный знак внимания для противоположного пола (обычно для женщин).

В-третьих, цветочные композиции покупают для украшения интерьера: от частных домов до общественных мест.

Покупатели — это широкая категория граждан, но основной сегмент — это люди от 18 до 35 лет. Они приносят деньги и приносят большую часть дохода в точке продажи.

Поэтому при планировании рекламной кампании и выборе способов продвижения необходимо ориентироваться в первую очередь на эту группу покупателей.

Организационно-правовые аспекты

Бизнес может вестись как физическим, так и юридическим лицом (индивидуальный предприниматель или ООО). Выбор зависит от количества инвесторов, характеристик инвестиций, управления и распределения прибыли, а также размера компании.

При регистрации код ОКВЭД 47.76.1. «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями в специализированных магазинах». Если помимо розницы клиентам будут предоставляться и другие услуги (продажа сувениров, сладостей, доставка курьером и т.д.), Указываются необходимые коды.

Для работы потребуется разрешение Роспотребнадзора. Необходимо будет составить и согласовать «Программу санитарного контроля производства». В начале работ необходимо заключить договоры о борьбе с грызунами, вредителями, дезинфекцией и вывозом отходов с соответствующими службами.

Разрешение на торговлю цветами

Перед продажей цветов вам необходимо получить маркетинговую лицензию. Обмен растений лицам / организациям, зарегистрированным в налоговой инспекции, является законным. Согласно закону, категория людей, продающих растения со своего личного подсобного хозяйства, может продавать цветы без разрешения.

Тенденции и особенности цветочного бизнеса

Цветочный бизнес по-прежнему пользуется спросом, однако конкуренция в этом бизнесе достаточно высока. Требования клиентов растут, поэтому магазины должны иметь возможность их удовлетворить.

Покупатели заказывают не только букеты, но и сопутствующие товары, цветы в горшках и праздничное украшение помещения. Сезонность деятельности не выражена.

Основные расходы

Итак, вы определились с форматом. Теперь нужно рассчитать стоимость открытия бизнеса.

Аренда

Продажа цветов в формате павильона на подиуме или в киоске может быть организована в помещениях площадью не более 50 кв м. Стоимость аренды в этом случае варьируется от 20 000 до 100 000 рублей. — в зависимости от города и конкретной локации. Если вы ищете комнату в центре города для «цветочного бутика», эта цена может быть намного выше. Также вам может потребоваться потратиться на ремонт и соответствующий дизайн интерьера. Однако, как показывает практика, аренда площади в торговом центре под цветочный магазин обходится дешевле, чем «первый ряд» на первых этажах жилых домов.

Оборудование

Для любого из вышеперечисленных форматов вам потребуются: кассовый аппарат (9000-15000 руб.), Подставки для цветов, вазоны, полки, пластиковые бутылки (на все это нужно не менее 20000 руб.), Световые короба (от 30 000 руб.) Или светодиодные (чуть дешевле). Также важно иметь холодильник для цветов, ведь цветы — это скоропортящийся товар, поэтому для их хранения необходимо поддерживать в помещении нужную температуру. Вы можете заказать его «под себя» или купить готовый, например, используемый на AVITO.ru, если у вас очень ограниченный бюджет. Как правило, вместе со всеми работами холодильная камера обойдется от 120 000 до 200 000 рублей. Итого: около 150 000 руб.

Персонал

В этом вопросе все напрямую зависит от масштабов бизнеса и бизнес-процессов. Итак, для небольшого павильона, в котором продаются простые букеты цветов, достаточно продавца, имеющего базовые навыки составления букетов, и человека, который возьмет на себя функции управления, бухгалтерского учета и юридической документации.

Однако если вы решили остановиться на средней ценовой категории, не лишним будет нанять «на руки» с базовыми знаниями в области флористики. Но если вы откроете салон, вам понадобятся здесь не только профессиональные флористы (а такие специалисты стоят в среднем от 15 000 до 30 000 рублей без учета налогов), но и затраты на их дальнейшее обучение и повышение квалификации. Курсы в зависимости от региона обойдутся от 3000 до 50 000 рублей.

Источники

  • https://business-mama.ru/idei-biznesa/tsvetochnyi-biznes-s-nulya/
  • http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vidyi-biznesa/tsvetochnyiy-biznes-s-nulya.html
  • https://startapoff.ru/beginners/cvetochnyj-biznes-s-nulya
  • https://volgoust.ru/v-sfere-uslug/cvetochnyj-biznes-vygodno-li.html
  • https://www.equipnet.ru/org-biz/torgovlya/torgovlya_456.html
  • https://kontur.ru/articles/394
  • https://Bizneslab.com/cvetochnyj-biznes/
  • https://fin-az.ru/424771a-tsvetochnyiy-biznes-s-nulya-sostavlenie-biznes-plana-rentabelnost

[свернуть]